Es muy importante estar informados de lo que son y hacen los utensilios de cocina convencionales de gran uso en los hogares típicos de las familias del mundo.
Esto es algo poco conocido, los sartenes y ollas utilizados comúnmente pueden provocar serios trastornos en la salud.
Te invitamos a verificar la información en diferentes fuentes que están disponibles en Internet.
Hablemos del Teflón:
¿Qué es el Teflón?
Un sartén de aluminio es recubierto con una capa negra de pintura (Derivada del petróleo) y adherido con grandes cantidades de químicos al sartén para que no se pegue la comida.
El teflón (PTFE) es un polímero similar al polietileno, en el que los átomos de hidrógeno han sido sustituidos por átomos flúor.
¿Puede ser peligroso el Teflón?
La propiedad principal de este material es que es prácticamente inerte, no reacciona con otras sustancias químicas excepto en situaciones muy especiales. Esto se debe básicamente a la protección de los átomos de flúor sobre la cadena carbonada. Tiene un muy bajo coeficiente de rozamiento y gran impermeabilidad, manteniendo además sus cualidades en ambientes húmedos.
No obstante, un subproducto presente en el teflón, el ácido perfluorooctanoico, resulta, además de contaminante (no es biodegradable), potencialmente cancerígeno para el ser humano. Incluso, ha sido relacionado con la infertilidad, los trastornos inmunitarios y problemas de crecimiento prenatal. (Wikipedia)
¿Te has puesto a pensar a dónde se va la pintura cuando se descarapela el sartén?
Peltre
Una olla de fierro es oxidada intencionalmente 
para que se le pueda adherir el peltre, el cual al despostillarse deja en contacto el fierro oxidado con los alimentos, desprendiendo así grandes cantidades de óxido que quedan en la comida.
Aluminio
Material poroso, que por más que se lave le quedan diminutos residuos de los alimentos, generando bacterias para el siguiente alimento que se cocine en esa misma olla.
También es un metal muy blando que desprende residuos del mismo cada vez que se cocina en él, siendo asociado con el alzhéimer (Es increíble la gran cantidad de aluminio que se desprende entre cada preparación de alimentos)
Barro
El barro es recubierto de barniz llamado GRETA, 
el cual es necesario agregar para que sean durables, pues sino el agua se drenaría a través de la olla terminando por desbaratarla, además este barniz es un derivado del petróleo que desprende plomo para los alimentos.
Vidrio
Este es un material higiénico 
que no desprende contaminantes, pero para que pueda ser resistente a las altas y bajas temperaturas es tratado con una sustancia que se llama CÍLICA, la cual suele provocar acidez y malestar estomacal.
